Benoit Paysan Boulanger

Dans les environs de Sommières je cultive en agriculture biologique plusieurs variétés de blé.





Deux à trois fois par semaine, ces blés sont moulus par mes soins grâce à un moulin artisanal de type Astrié.


Ensuite je confectionne le pain avec la farine fraîche, du levain naturel, du sel de Guérande, et des graines de provenance française :




Les pains sont cuits dans un four à bois.


Des attentions qui lui procurent sa saveur particulière.

















Ici vous pourrez COMMANDER, en connaître un peu plus sur mon HISTOIRE, sur mes PAINS ainsi que sur les différentes FARINES produite grâce à un MOULIN DE TYPE ASTRIE, vous trouverez  aussi des LIENS qui me paraisse pertinents, n’hésitez pas à me faire part de vos remarques! Via l’onglet CONTACT

Benoit Cassan

Paysan Boulanger


St Mathieu de Tréviers






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